Zagrebačka restoranska scena već je prepolovljena. Evo liste važnijih privremeno zatvorenih restorana
Uskoro će biti tri mjeseca otkako je proglašen drugi restoranski lockdowna. Premda su dostava , pick up i drive in dopušteni, mnogi renomirani zagrebački nisu prihvatili tri opcije. Neki zato što njihova hrana nije prilagođena dostavi (NAV, ManO2) a neki zato što su procijenili da im se dostava ne isplati. Zanimljivo je da su pojedini restorani krajem studenog krenuli s dostavom ali su s vremenom odustali.
Važno je također da su se privremeno zatvorili restorani različitih žanrovskih usmjerenja i različitih rangova cijena , od zalogajnica do fine dininga. Evo djelomične liste boljih zagrebačkih restorana koji trenutno ne rade; djelomične zato što se stanje mijenja iz dana u dan.
1. NAV
Chef Tvrtko Šakota opravdano smatra da hrana u NAV-u ne može funkcionirati u dostavi.
2. Carpaccio
Vlado Lisak vlasnik jednog od najuspješnijih hrvatskih restorana, nije htio dostavljati ni za vrijeme prvog lockdowna.
3. ManO2
Za ManO2 vrijedi isto što i za Nav: Kroflinovi se tanjuri jednostavno ne mogu pretvoriti u dostavne kutije.
4. ManO
Pretpostavljamo da chef Matija Bogdan nije htio riskirrati gastronomski ugled koji je Mano pod njegovim vodstvom stekao prošle godine.
5. Theatrium
Theatrium je radio za van do božićnih blagdana. Onda su otišli na praznike, pa su se trebali otvoriti sredinom siječnja, što se nije dogodilo.
6. Mali Bar
Vlasnica Malog bara Ana Ugarković lockdown uglavnom provodi u Istri.
7. Šalša
Jedna od najpopularnijih i najboljih zagrebačkih zalogajnica krajem studenog objavila je na Facebooku da do daljnjeg prestaje raditi.
8. Agava
Vrata ispred Agavinih stepenica već su dugo zatvorena. Malo prije lockdowna chef Belizar Miloš Agavinom je bistronomskom meniju dodao veoma dobre pizze.
9. Lari & Penati
Ovaj odličan deli izdržao je do kraja siječnja, kad su na Facebooku objavili da privremeno prestaju raditi.
10. Dragon BBQ
Dragon BBQ zamišljen je kao all you can eat azijski restoran. All you can eat u dostavi, naravno, nema smisla.
11. Pod Zidom
Pod Zidom se iz bistroa s izvrsnom vinskom listom pretvorio u prilično uspješni tajlandski restoran Siam, ispred koje uvijek stoji nekoliko Woltovih biciklista
12. Makarun
Ova splitska investicija u zagrebačko ugostiteljstvo već je mjesecima zatvorena. Makarun se nalazi usred Tesline, na jednoj od najboljih zagrebačkih lokacija
13. Tvornica pljeskavica Kosta
TPK, onaj originalni na livadi u Savskoj, objavio je da se zatvara odmah po proglašenju novog lockdowna. Pa je Zagreb eto ostao bez najbolje roštiljarne.
